横濱うお時・wakaba コミュニケーションボード

もう１月も終盤ですが・・・・・
本年もどうぞ、よろしくお願い致します。
（なかなか更新できず、すいません）

実は、先日、横浜市資源リサイクル事業協同組合（通称、リサイクルデザイン）さんと、
会報誌「月刊リサイクルデザイン」の件で打ち合わせ。


この会報誌は、発行部数60000。
協同組合の会員企業様だけでなく、お役所、市内各所（スーパー・銀行等）で配布されており
内容は、リサイクルに関する事や、環境への取り組みなどを、非常に分かりやすく
まとめてある、楽しい読み物です。

実は、今年の春以降、弊社うお時と、リサイクルデザインさんで、コラボをする予定でして・・・
順次、報告をさせて頂きますが、「エコとリサイクルとお弁当」
はたして、どんな内容になるのか楽しみです。

まぁ、本年は、昨年からチャレンジしはじめた「地産地消」の取り組みや
そこから派生して「食育」なんかをテーマに、メニュー構成等を考えてみたいと
思っております。

最近、旅に出ておりませんが・・・・・
やっぱり、その地方の地の食材を使ったお料理は本当においしいですよね。
幸いにも横浜、神奈川はそういった食材に恵まれている素晴らしい街です。

すこしでも、その素晴らしさを多くのお客様に知って頂く機会を創出出来れば・・・・・・
本年のうお時に是非ともご期待くださいませ。